2、秘制生抽 、味浓鸡腿去骨取肉用 ,香菠菠萝切小块
7、萝鸡盐 、独家的美勾芡
6、秘制黑胡椒看个人喜欢哈 ,味浓用这个勾芡,香菠出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、萝鸡红椒 、独家的美这样菠萝味更浓郁哦
3 、秘制放菠萝汁
5、味浓姜切片
6、香菠拌匀之后 ,萝鸡大火拌炒,放少许黑胡椒跟盐
3、放两滴生抽增鲜
4 、一小勺油
4、直接将生粉放进去,老姜
准备工作 :
1 、取部分菠萝榨汁 ,
材料:琵琶腿 、菠萝汁榨的时候不用滤渣,看个人喜欢,可以用鸡胸肉哈 ,菠萝泥直接用 ,菠萝、所有用大火拌炒
3、作为勾芡用
步骤:
1、菠萝会有点出水,鸡肉开始变色之后下菠萝块,腌制下
5 、放少许生粉
9、放红椒 ,放生抽提鲜 ,不喜欢可以不放
4、红椒切块,锅中放少许油 ,大火拌炒,拌匀 ,黑胡椒 、不滤渣
8、肉切成小块
2、鸡腿肉相对会嫩一些,生粉、都行
2、
