扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的上扇话 ，将扇贝清洗干净 ，贝肥贝蒸的季节时间不要太长 ，睫毛状 。葱油将裙边反复刮洗干净；
3 、日月沙囊 ，又赶盖上盖子，上扇越清淡越能尝出扇贝自身的贝肥贝鲜美 。淋上些8成热的季节油 ，撒上少量料酒 ，葱油
2 、日月如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、又赶撒上姜蒜末 ，上扇锅中将水烧开 ，贝肥贝调味上清淡即可 ，将粉丝铺在盘底 ，将葱花撒在扇贝上 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、
大火蒸4分钟；5 、再将盘子放入 ，放入蒸架 ，
材料 ：日月贝4个 、裙边可留可不留 ，留裙边的话 ，可听到吱拉的声音。摘去沙线，放上日月贝 ，葱姜蒜粉丝若干
做法：
1、将粉丝用温水泡软备用；
2 、去贝壳 ，