4 、咸蛋葱头
调料：食油 、黄瘦生菜 、肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋食盐 、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠咸蛋黄、咸蛋生抽 、黄瘦
9 、肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋
材料：粘米粉50克、黄瘦白糖 、肉肠放入烧开水的锅中，
3、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、蚝油 、
6 、
5、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
10 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
2、
8 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。中间高四周低 ，芝麻辣椒油
做法：
1 、
放上瘦肉和咸蛋黄 。生姜 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。粉有些厚了）7、