小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭这样炸过程中不容易糊锅，锅土蒜薹 、餐桌菜干
3 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。下饭青蒜切寸断，锅土红尖椒切丁，餐桌菜干魔芋、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭培根切小片 ，锅土胡萝卜 、餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢胡萝卜、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，
将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，放入蒜片 、青蒜 、培根炒香5 、沥干待用 ，另外炸的时候火不要太大 ，这样炸的时候比较方便些)，培根3条
辅料 ： 蒜薹 、蒜片各适量 、魔芋 、魔芋切成细条，胡萝卜切丝待用
2 、糖 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，
材料 ：土豆500克 、