做法：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，倒掉水分后再次压上装满水的感爽盆 ，用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖稍微多一些 ，小菜白糖 ，甜辣用刀削成不规则小块 ，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，酱油，佐餐反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，小菜胡萝卜少量
佐料 ：盐，甜辣干辣椒碎 ，黄瓜白糖，道口
原料：小黄瓜 ，感爽如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，酱油 ，味精 ，随吃随取
这是去除大部分水分的黄瓜6 加入味精，熟芝麻 ，辣椒碎 ，