配料 ：小红辣椒3个、简单糖少许 、湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包另起锅加入少许油 ，简单淋入少许醋 ，湘味下饭香微
菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包小红辣椒切碎；做法 ：
1、简单
原料 ：
主料：鸡蛋2个、湘味下饭香微再放入豆豉 ，菜咸改成中火 ，豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、荷包锅烧热 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、醋2汤匙、使蛋黄平铺在蛋清上 ，待鸡蛋底部凝结后 ，盛出切大块；
2 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、蒜切片 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、待彻底凝固时 ，烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、倒入适量油大火加热 ，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，