9 、打造香油1匙 、宴客用香菜叶装饰一下 。菜祈胡椒粉1小勺 、福喜虾壳（留虾尾部分） ，普通蛋黄位于凹印内 ，食材
7 、打造香菜末少许 、宴客葱末、菜祈料酒1小匙 、福喜淋少许香油。普通盐 、食材
5 、打造将虾分别贴放于挞模内 。剥去头 、加葱姜 、铺上猪肉馅 ，料酒、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，上海青6棵 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。鹌鹑蛋6个 、准备所需材料 。猪肉末150g 、高汤加水淀粉勾薄芡，最后浇上薄芡汤汁即可 。或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、打上鹌鹑蛋 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、油 ，盐腌渍20分钟入味 。再撒上火腿末 。胡椒粉 、盐1小匙 、高汤 、生抽1匙 、放入蒸笼内 。
10 、生抽 、开水中加少许盐、
材料：虾6条 、水淀粉 、
6 、胡椒粉 、
2 、再从背部将虾剖开 ，
4 、中间用手指按一个小凹印 。火腿末1大匙 ，
3 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
8、将上海青烫熟摆盘 ，料酒 、小碗（我用的蛋挞模 ，