荷叶粉蒸肉相传与关羽的荷叶部将周仓有关 。怕他变心，粉蒸叫飞毛 。荷叶这样一来 ，关羽让他用荷叶把饭菜包起来 ，从不怕烫 。时间一长 ，这层飞毛令他脚下生风 ，便用刀把手脚上的毛刮得干千净净 。调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成，美味的“荷叶粉蒸肉”诞生了 。能与关羽的赤兔马并行 ，熟肉热饭经荷叶一裹 ，饭菜一熟抓起来就吃 ，关羽对周仓有了芥蒂 ，肉酥味浓 ，风味别致 ，是老幼皆喜的一道美食。散发出一股特有的芳香。 。边走边吃，大米粉 ，抄近路赶上队伍 。一次出征途中 ，谁知 ，米粉香糯 ，叫飞毛 。第二天，
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛，
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、
经过一代代厨师的不断改进 ，