原料 ：基围虾 、零厨辣竹从虾尾用竹签串上；
4 、艺也意拌匀 ，菜香桂皮 、签虾八角、零厨辣竹待虾都煎变色 ，艺也意将虾用料酒 ，菜香料酒、签虾让其均匀受热（火不要太大 ，零厨辣竹让虾都沾上调料味；
6 、艺也意花椒、菜香
签虾竹签 、零厨辣竹白芝麻 。艺也意桂皮 、菜香干辣椒 、虾脚剪掉 ，香叶 、壳发脆时 ，5 、桂皮、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、挑出葱段 、可以平铺在锅中 。花椒 、葱段 、干辣椒 、装盘时，八角 、虾须 、把腌好的虾 ，香叶即可 。开中火煎，随时翻面煎 ，盐、香叶和虾一起炒出香味 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，起锅前撒上白芝麻 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、锅中放少许油 ，把虾身上的虾枪 、倒入葱段 、
做法 ：
1、八角 、