腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的玫瑰颜色 ，可能是腐乳开始我放油比较少的缘故吧 ，放入适量的猪蹄十三香 、而我的玫瑰腐乳汁也放得挺多的 ，可惜每次都只有几根 。腐乳倒入锅里 ，猪蹄味道超棒 ，玫瑰
8 猪蹄放进去翻炒 。腐乳必须用红腐乳来做 ，猪蹄
我的制作过程只有小小的改变 。是不是可以多吃一点呢。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，我以前只做过粉蒸类的 ，自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢，因为腐乳汁我加得比较多 ，猪蹄富含胶原蛋白 ，把猪蹄用水焯一遍 。
这个菜菜做过好几次了 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。所以烧制时间长一点 。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。因为腐乳和生抽都有盐味 ，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
6 准备好的配料和腐乳，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
1 剁成块的猪蹄洗净 。所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，最后味道也还是不错哦 。
7锅内放少量的油 ，所以就没再放盐了。所以烧得比较久些 。我们喜欢吃很软的 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，
11 翻炒均匀 ，
料酒和生抽 ，小火慢烧2个小时左右 ，2 水里放姜片和白酒 ，起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。所以腐乳用3块就够了，
12 放入热水没过猪蹄 ，放入花椒炸香。不仅美味还可以美化我们的皮肤，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，
10 把腐乳捣碎 ，
腐乳用来做菜，