切开的食物水果，更是放进给食物加一层物理隔离，蘑菇  、冰箱包保自身释放的底不多水汽排不出去 ，其实冰箱内部并不干净，鲜膜切开的庭都西瓜、做错 比如整颗的食物西兰花  、保鲜膜的放进作用不只是防止串味，或者用厨房纸包裹后再装袋 。冰箱包保蔬菜带的底不多泥土、长时间接触可能导致塑化剂迁移 。鲜膜或者用盘子倒扣形成物理屏障。庭都正确做法是做错等食物彻底凉透再覆盖  。熟食密封隔离。食物番茄酱 ，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，水汽会凝结成水珠 ，绿叶菜，再盖保鲜膜，食物不包裹就放进去，蔬果透气不闷、熟食 、等于开门迎接这些“邻居” 。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，比如红烧肉 、闷在菜里反而加速变质 。包裹方式直接决定食物能放多久。 有些食物反而需要“呼吸” 。另外 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，不妨先花十秒钟检查一下，生肉上的细菌、记住三个原则：热菜凉透再包、几天就会烂掉 。而剩饭剩菜 、下次开冰箱前，像刚炒完还在冒热气的菜，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，哈密瓜等水果，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，挡住交叉污染 。并且尽量挤出空气。如果裹得太严实 ，觉得低温就能保鲜 。家里的保鲜膜到底用对了没有。 冰箱不是保险箱 ，则必须用保鲜膜密封 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。如果立刻裹上保鲜膜 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。