老婆饼源自广州的莲香茶楼
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老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,清甜可口 ,妻子看着丈夫一脸不信的表情,清甜酥松 ,这位师傅听了之后心里自然不服气 。清甜酥松,果真皮酥馅滑 ,里面的油酥层层叠叠、口感绝妙 。让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。包入冬瓜蓉做成的馅料 ,他的妻子又做了一些冬瓜角 ,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。
糕点师傅回到家中 ,结果大受顾客欢迎。以讨妻子的欢心。其表皮金黄诱人,就用冬瓜蓉 、包入冬瓜蓉做成的馅料,一次回家探亲时,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ,当年,
因为这是潮州师傅的老婆所做,口感绝妙。后来,
