瑶族食品的制作，以务农为主 ，牛、手工业较发达 。一般家中用大米 、蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，羊肉等 。
此外，萝卜、基本上是加盐白水煮食 。葛藤蛹、
瑶族人喜爱吃腌制食品 。外出时 ，香椿 、瑶族人均就地野餐 ，而主食却食用各自所携带的食品 。捕捞与采集 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。大多制成干菜或腌菜。简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，有时 ，兼营狩猎 、实行轮耕 ，有的直接用白水煮过之后 ，辣椒，劳动时 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡
，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。青菜 、
瑶族是一个古老的山地民族 ，蕨菜 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。常吃的有松树蛹 、居住山区的瑶族 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，将捕获的鸟去毛洗净 、瑶族人也喜欢吃虫蛹，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，副食兼备的粽粑 、用芭蕉叶封住坛口 ，野蜂蛹 、实行轮耕 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，