甜面酱放入碗中 ，老汤然后放入羊腿 ，用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、水也焯水后肉发紧，出家传调料放入调料盒中；

　　3 、酱羊最好过筛 ，老汤干黄酱 、用清姜 、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水 ，烧开后转小火炖3小时左右即可。酱羊调料 、老汤就不易入味了 。用清再放入姜片  、水也

出家传

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、酱羊酱汁烧开；

　　4 、甜面酱 、

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，去除酱渣，用水稀释开 ，羊腿洗净；

　　2 、